| 西门塔尔牛
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| 外貌特征:黄白花或淡红白花头 |
| 生产性能:西门塔尔牛肉、乳用 |
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| 外貌特征:毛色为红色或黄色 |
| 生产性能:产肉高,肉质量好 |
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| 外貌特征:被毛为白色或乳白色 |
| 生产性能:长势快,瘦肉产量高 |
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| 外貌特征:体型改善,肉用明显 |
| 生产性能:生长快杂种优势明显 |
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| 外貌特征:毛色黑白,体质细腻 |
| 生产性能:泌乳量高,乳脂率高 |
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| 外貌特征:毛为白色,头颈红褐 |
| 生产性能:生长快速和产肉率高 |
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| 外貌特征:毛为白色、鼻梁隆起 |
| 生产性能:繁殖强,遗传性稳定 |
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| 外貌特征:背腰宽平臀部宽厚 |
| 生产性能:抗病耐寒适应性好 |
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| 外貌特征:毛黑无角额宽肢短 |
| 生产性能:早熟品质高出肉多 |
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| 外貌特征:体躯桶形,无角色浅 |
| 生产性能:常年繁殖,生长快 |
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| 外貌特征:体格大、背腰平直、宽 |
| 生产性能:早熟,羔羊生长快 |
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| 外貌特征:头型较大,颈部较粗 |
| 生产性能:蛋白质含量高口感好 |
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| 外貌特征:颈粗短体躯长胸宽深 |
| 生产性能:遗传力强产肉性能好 |
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| 外貌特征:头部无毛,
四肢较短 |
| 生产性能:品质好瘦肉多脂肪少 |
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| 外貌特征:头及四肢为黑色且无毛 |
| 生产性能:生长速度快、产肉多 |
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